Az esemény hívatott arra is, hogy felhívja a figyelmet, a gyógyvíz ereje mellett a bio alapanyagokból készült ételek és az egészséges táplálkozás együttesen biztosítják a test és lélek gyógyulását. Hajdúszoboszló és környéke erre ideális hely, hiszen a híres gyógyfürdőjét több mint 70 éve ismerik szerte a világban. Hortobágy a világörökség része, itt található a legnagyobb bio állatállományú terület, (racka, szürkemarha, mangalica, gyöngytyúk), illetve Balmazújvároson található az ország egyik legnagyobb bio zöldséggazdasága.

A finomságok, íny csiklandozó falatok elfogyasztása közben és utána, megízlelhetik a kiváló magyar pincészetek borait az érdeklődők a Bioétel és Borfesztiválon. A gasztronómiai eseményt több színvonalas kísérőprogram egészíti ki a fesztivál folyamán. Többek közt népzenei és néptánc bemutatók, könnyűzenei és komolyzenei koncertek, valamint kirakodóvásár várja az itt üdülő vendég sereget. A kirakodóvásáron természetesen bio alapanyagból készült termékek választékos árukinálatával találkozhatnak az itt tartózkodó vendégek. Az ország miden pontjáról érkeznek árusuk, kiváló minőségű áruk bemutatására Hajdúszoboszlóra. Egy biztos aki már résztvett egyszer a Biofesztiválon, alig várja az alkalmat, hogy részese legyen az egyedülálló gasztronomiai eseménynek.