Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Bolttól a tányérig - hogyan készül a jó rántotta?

2010. október 12., kedd
Szerző: Sáfrány Zsófia
Forrás: Kulináris Világ

A rántottakészítés alapjai képekkel: A bolttól egészen a tányérodig! Hogyan lesz a nyers hozzávalókból mennyei rántotta?
 

Amire szükséged lesz (2 személyre)

- közepes teflonsütő
- habverő
- 6 nagy tojás, szobahőmérsékletű
- só és bors
- 1 tk. vaj
- 1 tk. apróra vágott fűszernövény

Helyezd a tojásokat keverőtálba, és addig verd őket a habverővel, amíg a tojássárgája teljesen szét nem válik! Sózd és borsozd meg!

Helyezz két evőkanálnyi tojást egy kisebb tálba és tedd félre!

 

Teflonsütőben közepes hőfokon forrósítsd fel a vajat (kb. 2 perc). Használj lapos fakanalat, hogy egyenletesen olvadjon a vaj a sütő fenekén!

A korábban félretett tojás háromnegyedét öntsd a sütőbe!

Szórd meg jól fűszernövényekkel, és hagyd, hogy a tojás átsüljön (kb. 2 perc)!

A fakanál segítségével nyomkodd meg a tojást a szélétől a sütő belseje felé haladva! Hagyd megint kb. fél percig sülni mielőtt újrakezded a nyomkodást, majd ismételd az egész műveletet 5 percen keresztül úgy, hogy az ismétlések között mindig fél perceket hagyj ki, amíg a tojás teljesen át nem sül!

Add hozzá a maradék tojást is, és hagyd sülni az egészet addig, amíg az étel teteje már nem tűnik nyálkásnak! Vedd le a sütőt a tűzhelyről, és ha szükséges, sózd és borsozd meg a tojást még egyszer! Azonnal tálald!


 


Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

További cikkek


A portál ajánlata

Optimista kártya Holddiéta könyv Ezoterikus Kalendárium 2017 Újra lesz Szeminárium! Bármilyen rendezvényt felturbózunk! Jósnő, asztrológus, grafológus...
Ezoterikus kalendarium 2017
Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.