Egyszer egy borgourmet azt mondta, úgy találhatsz rá a külföldi és finom borokra, - ha nem ismered azt a bizonyos márkát az üveg címkéjén, hogy…
fordítsd meg az üveget és nézd meg, ki importálta! Találd meg a neked megfelelő jó importőrt, s jó eséllyel, az importőr más borai is ízleni fognak, így könnyebb lesz a választás!
Ez persze egyszerűen hangzik egy olyan szájából, aki már rengetegféle bort kóstolt életében, s mondhatnád, hogy ez a trükk azért mégsem igazán működik egy olyan országban, ahol teljesen más címkéket használnak, vagy a szőlőtípusokat sem sikerül felismerni!
Külföldön, betérve egy borszaküzletbe az ember csak bámul, és fogalma sincs, hogyan magyarázza el az eladónak, mit is szeretne, - főleg, ha nem egy nyelvet beszélnek.
Ilyenkor legyél akármennyire tapasztalt is, mintha újra szűz lennél a borok világában és fogalmad sincs, melyik palackot vidd haza egy finom vacsorához, miközben minden eladó a borszaküzletben kíváncsian bámul, vajon miért is jöttél be hozzájuk. Aztán hirtelen felkapcsolják a fejedben a villanyt és megkérdezel egy eladót (akár kézzel-lábbal), aki ismeri a kínálatot és tudja, mi illik majd a ma esti kacsasülthöz.
A kiszolgálás fontos mindenek előtt! Ha az eladók nem akarnak kiszolgálni a boltban, akkor nem is akarod majd a borukat, a pénzedet otthagyni meg főleg nem. A nyelv nem szabad, hogy akadály legyen számodra ahhoz, hogy megértesd velük, miért is ezt a palackot kell hazavinned magaddal! Lassan és nagy empátiával bármely országban megérteti magát két borszakértő!
|
|
Megosztás |
|
