Citromfű

Elő-Ázsiából származik, de már az ókori görögök és rómaiak is ismerték és használták fűszerként és gyógynövényként. 

Citrom illatára emlékeztető levelét többnyire frissen használják, de lehet szárítva is. Remek ízesítő gyümölcslevesekhez, salátákhoz, gombaételekhez, főzelékekhez, mártásokhoz, különféle töltelékekhez, ecetekhez, szárnyas- és vadételekhez.

Csak a kész ételt ízesítsük vele, mert főzésnél elvész az aromája és keserű ízt hagy.

Diétás ételek alapfűszere.

A citromfűből képszült tea idegerősítő, görcsoldó szemerősítő, vérnyomáscsökkentő, vizelethajtó, nyugtató, antivirális (vírusellenes), izzasztó, emésztést elősegítő, szélhajtóm étvágyjavító, lázcsillapító és zsíroldó hatású.

Napszúrás, frontérzékenység esetén is alkalmazzák, továbbá rovarcsípés, álmatlanság, asztma, allergiák, fejfájás, fekélyek kezelésére is alkalmas.

Citromfű tea: forrázzunk le 3 dl vízzel 3 teáskanálnyi citromfüvet, majd 10 percig hagyjuk állni, majd szűrés után fogyaszthatjuk.