Titokzatos csodaszer szerelmi bánatra!
Titkos, középkori észt recept alapján készülő marcipánnal gyógyítják az összetört szíveket Tallin egyik 1442-ben alapított gyógyszertárában.
A főváros középkori negyedének piacterén álló Raeapteek patika már 588 éve várja a betegeket, és valószínűleg Európa legrégebbi, fennmaradt, eredeti helyen üzemelő gyógyszertára. A középkor óta készítenek és árulnak itt egy különleges marcipánt a szerelmi bánat enyhítésére - mesélte az üzlet alkalmazottja, Ulle Noodapera. A kereslet a patika alapítása óta nem lankad az édes csodaszer iránt, és "mindig vannak olyan betegek, akik a fájó szív tüneteivel állítanak be hozzánk".
Az édesség receptje féltve őrzött, drága kincs. "Nem hagyományos marcipánról van szó, hisz receptje a középkorból maradt fenn, 72 % mandulát és 28 % egyéb összetevőt tartalmaz, de nem áruljuk el, hogy miket" - mondta az alkalmazott az AFP hírügynökségnek.
A csodagyógyszer 40 grammja csupán egy euróba (kb. 270 forintba) kerül, és nem ez az egyetlen furcsaság, amellyel időutazásban lehet részünk a patikában. Egy elszeparált helyiségben olyan középkori orvosságokkal találkozhatunk, amelyeket évszázadokon át árultak a nekik tulajdonított csodás hatás miatt. Bár jelentős részüket régóta nem alkalmazzák, a fellelhető portékák ma is ámulatba ejtőek: szárított békalábak, csukaszemek, a mitikus egyszarvú szarvából készült por, fekete macska vére, birkagyapjúból nyert zsír, egzotikus múmia darabjai, giliszta olajban, pirított méhek, farkasbelek és nyúlszívek...
"Meglepőnek és mulatságosnak tűnhetnek a nevek és a származási helyek, de mindig megvolt az oka annak, hogy ezeket az ellenszereket javallották és árultak az egykori orvosok. Ha valaki nem jól látott, akkor macskagyökeret ajánlottak, mert a macskák imádják ezt a növényt, és arról ismertek, hogy kiváló a látásuk". Egy másik orvosság, amelyet szintén a középkor óta árulnak, a hátfájásra ajánlott báránygyapjú.
A gyógyszertár és a város története összefonódott az évszázadok során. A patikát egy német orvos, Johan Molner alapította 1442-ben, de 1580-ban egy magyar orvos vette át, aki Johann Burchart Belavary de Sykava néven ismert. Családja ezt követően három évszázadon át vezette a patikát. Ebben az időszakban itt működött a városatyák szigorúan zártkörű klubja is, ahol patakokban folyt az alkohol. A középkorban a patikusok szeszesitalokat is árultak, és a hagyomány megkívánta, hogy ezekből bizonyos mennyiséget ingyen adjanak a város nagyjainak. "A városatyák itt gyűltek össze, miután véget értek az ülések a tér túloldalán lévő városházán. A patika zárt ajtaja mögötti összejövetelek szinte meghittek voltak."
A tallinni patika manapság természetesen korszerű gyógyszereket és készítményeket is árusít. A turisták között a legkelendőbb "orvosság" a Klaret nevű bor; a 14 %-os alkoholtartalmú itóka középkori recept alapján és nyolc különböző fűszerrel készül.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
