A mikrohullámú sütők hőmérséklet és beállításai nagyon különbözőek lehetnek.
A legjobb eredmény érdekében érdemes tanulmányozni néhány mikró-receptben lévő tanácsot, illetve a géphez mellékelt kis füzetet, amiben leírják, hogy melyik ételhez milyen hőmérséklet előnyös!
Saját tapasztalatainkat gyűjtöttük egy csokorba, reméljük, hasznodra lehet!
Italok
- A fagyasztott gyümölcsöket tedd egy tálba és olvaszd kb. 30 percig!
- A reggeli kávé, tea vagy forrócsoki-maradékot fedd le műanyag fedővel és tedd a hűtőbe, magas teljesítményen melegítsd 1-1,5 percig, de a műanyag fedő nélkül!
Ízesítők
- A lehűtött vagy lefagyasztott vajat, illetve margarint fél teljesítményen melegítsd kb. 40 másodpercig!
- Ha tejfölt vagy tejszínt melegítesz, a teljesítmény ne legyen nagyobb, mint 50-75%, mivel az könnyen felforrhat!
- Ha egy gyümölcsre szeretnél barna cukrot olvasztani, illetve rákeményíteni, mindenképpen takard le egy műanyag fedővel és magas teljesítményen süsd kb. 30 percig!
- Zsemlemorzsát magas teljesítményen készíthetsz, legjobb, ha a feldarabolt kenyérdarabokat egy nejlonzacskóba teszed a gyors takarítás érdekében!
- A megkeményedett mézet is felmelegítheted a mikrohullámú sütőben, hogy újra folyékony legyen, viszont mindenképpen takard le egy műanyag fedővel és elég, ha 1 percig magas teljesítményen melegíted!
Desszertek
- Csokoládé olvasztásához magas teljesítményen 45 mp szükséges csokitáblánként!
- A nagyon kemény és jeges jégkrémet 30%-os teljesítményen kb. 4 perc alatt tehetsz krémesebbé
- Kókuszt magas teljesítményen 2-3 perc alatt süthetsz keményre. Ezután állítsd meg a mikrót, és hagyd pihenni benne 1-1,5 percig!
- Citromhéját, narancshéjat magas teljesítményen 30 perc alatt süthetsz ropogósra!
Gyümölcsök
- A mikróban a citromot és más citrusgyümöcsöt 20 perc alatt folyékonnyá tehetsz, mégpedig úgy, hogy a sütés után elvágod és kissé megnyomva kipréseled a levét a gyümölcsnek!
- Mazsolát és szárított gyümölcschipseket úgy készíthetsz, hogy a gyümölcsöt letakarod egy műanyag fedővel és magas teljesítményen kb. 30 perci alatt kiszárítod!
Fűszernövények
- A fűszerek szárítását műanyag fedővel letakarva, magas teljesítményen 2-3 perc alatt végezheted el! Az első perc után nézd meg a növényeket fél percenként, ha szárazak, akkor tedd levegőmentes edénybe és mindig tedd külön az egyes fajtákat!
- A szárított fűszereket mindig az étel elkészítésének végén add az ételhez, hogy a legjobb ízhatást érd el!
Húsok és halak
- Tedd külön a hideg és a fagyasztott húsokat, ha kiengeded a mikróban!
Snackek
- Chipseket, sütiket és krékereket magas teljesítményen kb. 10 másodperc alatt forrósíthatsz fel és tehetsz ropogóssá!
- A mogyoróféléket egy perc alatt vízben párolhatod meg!
- A héjas magvakat magas teljesítményen, letakarva némi olajjal 1-3 perc alatt sütheted meg!
Zöldségek
- Zöldségeket néhány perc alatt megpárolhatunk a mikróban! Egyszerűen mossuk meg őket és némi víz hozzáadásával magas teljesítményen 20 perc alatt meg lehet őket puhítani!
- Héjában sült burgonyát úgy készíthetsz, hogy megmosod a héját, megszurkálod, hogy ne pukkadjon szét és szemenként 3-4 perc alatt megsütöd!
- Főtt burgonyához vízbe tesszük a meghámozott és felszeletelt burgonyát és letakarva magas teljesítményen puhára főzzük, utólag vajjal és tejjel ízesíthetjük!
- Ha hagymát vagy fokhagymát hámozunk, tegyük azokat néhány percre a mikróba, ez megkönnyíti a munkát!
- 6 perc alatt vízben kukoricát is főzhetsz nagy teljesítményen a mikróban, emeld a percek számát mindig 1 perccel csövenként!
|
|
Megosztás |
|
