Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Fekete Áfonya

2008. április 7., hétfő
Forrás: Kulináris Világ

Latin neve: Vaccinium myrtillus

Népies neve: kukojsza

fekete afonyaAz áfonyának két fajtája létezik: fekete- és vörös áfonya. Az előbbi bükkösök és tölgyesek talaján terem, míg az utóbbi örökzöld félcserje. A vörös áfonya hazánkban védett növény!

A fekete áfonya többnyire tömegesen jelenik meg és kihúzódik az erdők szélére. Gyümölcs éretten hamvas, feketés-kék színű.

Nyersen fogyasztva igen egészséges mivel sok benne az A-, D-, C-vitamin és a vas.

Leveléből készült tea jó a cukorbajra, vese tisztító hatású illetve a epe- és hólyagbetegségekre jó gyógyszer.

Az áfonya gyümölcséből méltán népszerű lekvárok, szörpök, borok és likőrök készülnek. Gyakran használják vadhúsokhoz (őz, vaddisznó, fácán), nemcsak díszítésként, hanem ízesítésként, mert igazán pikáns ízt ad az ételnek.

Gyümölcslevesekben és gyümölcssalátákban is gyakran találkozhatunk áfonyával, illetve előszeretettel használják fel süteményekhez is.


Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

További cikkek


A portál ajánlata

Optimista kártya Holddiéta könyv Ezoterikus Kalendárium 2017 Újra lesz Szeminárium! Bármilyen rendezvényt felturbózunk! Jósnő, asztrológus, grafológus...
Ezoterikus kalendarium 2017
Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.