A folsav vagy régies nevén folfát, vízben oldódó vitamin, ami a B-vitamin csoport tagja. Kifejezetten fontos várandós anyukáknak, mert a terhesség korai szakaszában az embrió gerincét lezáró folyamat csak folsav jelenlétében megy végbe hibátlanul.
Mihez szükséges:
- vas felszívódása
- vörösvértestek képzése
- aminosavak anyagcseréje
- nukleinsavak szintézise
- fehérvérsejtek képzése
- vérlemezkék képzése
- gyomor és bélrendszer épsége
- szájnyálkahártya épsége
- méhnyak rák megelőzés
- szívinfarktus esélyének csökkentése
Hiánya:
-vérsejtek számának csökkenés
- vörösvértestek abnormális megnövekedése
- nyelvgyulladás
- gyomor- és bélrendszeri panaszok
- fejlődési rendellenességek
Túladagolás: gátolhatja a cink felszívódását
Fő forrása:
- máj
- leveles zöldségek (különösen brokkoli, paraj, kelbimbó)
- gyümölcsök
- élesztő
- leveles saláta
- földimogyoró
Felszívódást gátló tényezők: a nem inzulinfüggő cukorbaj kezelésében alkalmazott biguanidok, alkohol, fogamzásgátló tabletta, aszpirin
Felszívódást segítő tényezők: B-vitamin
|
|
Megosztás |
|
