Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


10 dolog, amit biztos nem tudtál a gyümölcsturmixról!

2008. október 15., szerda
Szerző: Sáfrány Zsófia
Forrás: Kulináris Világ

Banánból, tejből, joghurtból, és egyéb fincsi összetevőkből álló finomság. És most mindaz, amit eddig biztosan nem tudtál róluk...

1. 1973-ban nyílt meg az első gyümölcsturmix- bolt New Orleansban. Az ötlet a tulajdonostól eredt, aki élelmiszerallergiája miatt találta ki a recepturát. A turmix így az USA-ból indult hódító útjára Anglia felé. Európában a 2000-es évek körül váltak igazán ismertté, népszerűségük azóta is nő.

2. A klasszikus gyümölcslevektől eltérően a turmixokhoz friss darabolt gyümölcsöket tesznek a turmixgépbe gyümölcslével kombinálva, míg a megfelelő állagot elnyerik. (Az eredeti elnevezés is erre utal. Smoothy- krémes). Mivel a Smoothy kifejezés nem védett márka, ezért ma már rengeteg készül mindenféle hozzáadott cukorral, tartósítószerrel is, ezért mindig olvassuk át az összetételt.

3.  A turmix egyik kedvenc összetevője a banán, mivel az italt krémessé teszi. Szintén fontos összetevők a gyümölcsök, joghurt, tej, zöld tea vagy akár a csokoládé és a zöldségek. A banán azonban pl. a sportolók számára nagyon hasznos, mivel  rengeteg magnéziumot tartalmaz és egy órával tréning előtt ellazítja az idegeket is.

4. A boltban kapható gyümölcspürék 65- 86 C foknál kerülnek pasztörizálásra, így tartósabbak lesznek, bár az is igaz, hogy sok tápértéket veszítenek el. Azonban fontos tudni, hogy 4- 6 hét után fogyasztásuk hűtés esetén sem ajánlatos.

5. Télen kifejezetten előnyös a gyümölcspépek fogyasztása, mivel azok akár nyári idényben leszüretelt gyümölcsöket is tartalmazhatnak és még mindig több vitamint tartalmaznak, mint a télen elérhető gyümölcsök. Nagyon jók a mirelitekből készült turmixok is, melyek szintén egészségesebbek, mint a télen kapható távoli országokból érkezett félig érett gyümölcsök.

6. Már napi két narancs fogyasztása fedezi a napi C-vitamin szükségletünket. Ezen szabadgyök ellen védő finomság véd a stressz, a dohányzás, a káros környezeti, vagy a túl gyakori szoláriumlátogatások okozta negatív hatások ellen is. Szintén fontos: a limonen nevű aromaanyag segíti a máj tisztulását.

7. A turmixoknak sajnos igen alacsony a zöldségtartalma. A színes zöldségek hihetetlen magas mértékben tartalmaznak mindenféle értékes tápanyagot. A legjobb, ha a turmixhoz adunk 1 csepp olajat is, mivel az A-, D-, E- vitaminok csak így épülhetnek be a szervezetbe.

8. Aki kissé másnapos, ajánlatos, ha iszik egy kis gyümölcspépet némi gyömbérrel és citrommal, mivel ezek igazi fegyverként hatnak a fejfájás ellen. A koncentrációt segíthetik pl. a piros bogyós gyümölcsök.

9. Az alma tartalmazza szinte a legtöbb vitamint, és annak is a héja,- amit azonban a krémesség kedvéért szívesebben távolítanak el a turmixkedvelők.

10. A legjobb a turmix elkészítéséhez egy turmixgép vagy egy botmixer. A krémesség kedvéért mixeljünk tömör gyümölcsöket, mint a mangó, körte, alma némi friss gyümölcslével vagy sok vizet tartalmazó gyümölccsel, mint a kivi, dinnye vagy a bogyós gyümölcsök.
 


Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

További cikkek


A portál ajánlata

Optimista kártya Holddiéta könyv Ezoterikus Kalendárium 2017 Újra lesz Szeminárium! Bármilyen rendezvényt felturbózunk! Jósnő, asztrológus, grafológus...
Ezoterikus kalendarium 2017
Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.