Háromcsoportos fogyás: Hay diéta

A koncepció a „kémiai emésztési szabályra” épül, miszerint nem szabad egyszerre szénhidrátot és fehérjét fogyasztani, hanem külön-külön semleges táplálékokkal kombinálva. Ezzel pedig megelőzhetjük a szervezet „túlsavasítását”. Hay szerint ez azért fontos, mert a savakat teszi felelőssé a legtöbb betegségért és az elhízásért.

A diéta tehát olyan étkezést javasol, amely 80% lúgképző 20% pedig savképző ételek alkotják. Hay felosztása szerint ebédre fehérjét, vacsorára pedig szénhidrátot együnk, hozzá pedig semleges ételt, ami négyszerese legyen a többi bevitt tápláléknak. Ugyanis a semleges ételek képesek semlegesíteni a képződő savakat. Étkezésekhez engedélyezett az alkohol is: bizonyos konyakokat bármikor lehet inni, sört csak szénhidrátokhoz, száraz bort pedig fehérjékhez.

Szénhidrátok: (keményítő, cukor)

Ajánlott: teljes kiőrlésű gabona, liszt, kenyér, tészta, barnarizs, banán, krumpli, méz, datolya, félig feldolgozott cukor

Nem ajánlott: búzaliszt, fehérkenyér, fényezett rizs, szárított hüvelyesek, lekvár, földimogyoró, fehér cukor, zselék, lekvárok, befőttek


Semleges ételek:

Ajánlott: növényi zsírok és olajok, állati zsírok, vaj, margarin, túró, tojássárgája, leveles saláta, póréhagyma, sárgarépa, kelkáposzta, spárga, bab, zöldborsó, spenót, retek, zeller, karalábé, uborka, tök, káposzta, ribiszke, mazsola, fűszernövények

Nem ajánlott: kész majonéz, torma, mustár, kávé, fekete tea, levesek, mártások, bors, kakaó, gyömbér

Fehérjék:

Ajánlott: hús, friss hal, tejtermékek

Nem ajánlott: nyers tojásfehérje, rebarbara, egres


Állítólag a Hay-féle diétával meg lehet előzni az emésztési rendellenességeket és bizonyos betegségeket, vagy akár gyógyulásban is segíthet. Túlsúlyos betegeknél is eredményesen alkalmazható. Viszont fontos megemlíteni, hogy bizonyos táplálkozási szakemberek szerint a diéta hatástalan, sőt kifejezetten káros is lehet.