K vitamin
A K-vitamin más néven phillokinon, zsírban oldódik. Néhány mesterségesen előállított formája vízben is oldódik. Mint a neve is utal rá (philium-levél) zöld leveles növényekben található meg.. A K-vitaminnak három formája létezik, ebből kettőt baktériumok állítanak elő, a másik formája szintetikus.
Mihez szükséges:
- véralvadás
- alvadási faktorok képzése
- erős fogak és csontok
- fehérje előállítás
- segít megakadályozni a belső vérzést
Hiány:
- vérzékenység
- véralvadási zavarok
- zsírfelszívódási problémák
- májfunkciós problémák
- tartós hasmenés
Fő forrása:
- zöldség és főzelékféle
- brokkoli
- paraj
- tej és tejtermékek
- máj
- fejes saláta
- kelbimbó
- kelkáposzta
- lucerna
- tojássárgája
Felszívódást gátló tényezők: magas koleszterinszint kezelésére felírt kolesztiramin tartós szedése, aszpirin, antibiotikumok
Felszívódást segítő tényezők: probiotikus joghurt
|
|
Megosztás |
|
További cikkek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
