Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Kakukkfű

2008. április 14., hétfő
Szerző: Kulináris Világ

Latin neve: Thymus vulgaris

Népies neve: balzsamfű, démutka, kakucskafű, thimián, tömjénfű, vadkakukkfű

kakukkfűA kakukkfű Földközi-Tenger vidékéről származik, hazánkban nem honos, de termesztik. Az egyiptomiak aromája és fertőtlenítő hatása miatt felhasználták halottaik balzsamozásához is. A görögöknél és a rómaiaknál pedig a bátorság jelképe volt.

Jellegzetesen kámforos illatú, aromás ízű, ezért csak kis adagban élvezhető, különben erős illatával megváltoztatja az étel ízét.

A francia konyha elengedhetetlen fűszere. Virágát szeretik a méhek is, ezrét jó minőségű mézet ad.

Fűszerként felhasználható levesek, saláták, körözöttek, mártások, főzelékek, húsok, halak, sültek, burgonyás ételek, vadhúsok, vagdaltak, pizzák, belsőségekből készült ételek ízesítésére. Továbbá remekül párosítható petrezselyemmel, babérlevéllel, szerecsendióval, zsályával és rozmaringgal.

Sok pozitív élettani hatását is ismerjük.

A kakukkfű fertőtlenítő és fertőzés elleni gyógyszer, köhögéscsillapító, féregirtó, görcsoldó, szélhajtó, izzasztó hatású, emellett gombaölő is.

Kakukkfű tea: 1 tetézett kávéskanálnyi kerti kakukkfüvet leforrázunk 2 dl vízzel, 5 percig állni hagyjuk. Gyermekek és várandós kismamák naponta egy csésze teánál többet ne fogyasszanak belőle.
 


Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

További cikkek


A portál ajánlata

Optimista kártya Holddiéta könyv Ezoterikus Kalendárium 2017 Újra lesz Szeminárium! Bármilyen rendezvényt felturbózunk! Jósnő, asztrológus, grafológus...
Ezoterikus kalendarium 2017
Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.