Egy csésze forró kávé igazi ébresztőként hat reggelente, viszont a meleg barna folyadék sokkal többet is nyújt, mint csupán energetizáló itókát!
A kávé ideális összetevője lehet ugyanis szószoknak és mártásoknak, különleges zamatával bármely ételt egyedivé varázsolja!
Tippek a kávéval való főzéshez:
1. Párosítsd a kávét erős ízekkel!
A kávé teljesen felturbózza a húsok, mint a marha, a sertés, vagy a csirke ízét. A kávé egy igen erőteljes, zamatos ízvilággal rendelkezik, ezért csakis karakteres ételekkel kombinálható!
2. Kávé, mint fűszer
A kávés szószok, mártások igazán teljessé tesznek bármilyen grillezett húsételt, viszont akár a levesek, vagy paradicsomszószok felturbózásához is kiváló! Használd a kávét, akárcsak egy fűszert!
3. Próbáld ki a kávét különböző formáiban!
A kávéból is van őrölt, vagy szemes, az utóbbi inkább mártásokhoz illik, míg az előbbi selymes szószokhoz legjobban! Ha nem főzöd meg az ételt, válassz inkább őrölt kávét, mivel a kávészemek keménynek hathatnak az ételben!
4. Légy kreatív!
Ha van kedvenc italod a kávék közül, akkor mindenképpen használd azt az ételeid készítéséhez! Ha szeretnél új ízekkel kísérletezni, akkor először próbáld ital formában megkóstolni és csak azután tedd az ételbe! A kávé kitűnően illik a fokhagymához, a fahéjhoz, a citrusokhoz és a sóhoz is!
Néhány elképesztő kávés recept:
|
|
Megosztás |
|
