Észak-Amerikából származik ez az olajos magvú növény, mely igen változatosan elkészíthető.
A magbelet használhatjuk nyersen, olajban sütve és szárazon pirítva is. Virágrügyei is ehetőek, nyersen salátaként, megpárolva pedig zöldségételként fogyaszthatjuk.
Fiatalító E- vitaminban gazdag, esszenciális olajakat, ásványi anyagokat és fehérjéket tartalmaz.
Alkalmazhatjuk megfázás esetén, mert támogatja a test oxidációs folyamatát, hat a légzőszervekre és a kiválasztó szervekre is. Prosztata tüneteit enyhíti, de a vizelési zavarokra is tökéletes kúraszer. Alkalmazhatjuk még gyenge idegzet erősítésére, magas koleszterinszint csökkentésére is.
Készíthetünk napraforgómag teát, de szórhatjuk kenyerek, pékáruk tetejére, vagy egyenes beledagaszthatjuk a tésztába. Nyers magként csíráztatva salátáinkat díszíthetjük, vagy szendvicsek tetejére szórhatjuk.
|
|
Megosztás |
|
