Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Apróságok a naspolyáról - 4 tipp, trükk

2008. november 7., péntek
Szerző: Szatmári Nóra
Forrás: Kulináris Világ

Szezongyümölcs, az ősz hidegének finom termése. Akkor az igazi, ha megcsípte a dér. A mai háziasszonyok már alig ismerik...

A naspolya (Mespilus) 3-6 méter magas kis termetű fa, illetve tőről elágazó ágas bokor. Az ágak vörösesbarnák. Levelei lándzsa alakúak, "molyhosak".

A naspolya virágai május elején-közepén nyílnak, 3-5 cm átmérőjűek, fehér színűek, öntermékenyek. A magok kemények. A növény melegigényes, ezért hazánktól északabbra igen ritkán fordul elő.

Közép-Ázsiából, a Kaukázus déli lejtőiről származik. Hazánkba olasz közvetítéssel került. Nevének származása kétséges, a latin mespila szó elolaszosodott nespula változatából eredhet.

Népies elnevezése lasponya, miszpolya.

- A naspolya gyümölcse utóérő. Ez arra utal, hogy a fáról leszedve frissen nem alkalmas a fogyasztásra. Ha a fán hagyjuk, s 2-3 alkalommal megcsípi a dér, akkor sokkal édesebb lesz. Idejekorán szüretelve tegyük száraz, legfeljebb enyhén nedves helyre, s decemberre meglágyul, fogyasztható. Színe ekkorra sötétebb, íze kellemes.

- Gyümölcsének magas pektin tartalma miatt lekvár és zselé is készíthető belőle.

-  A népi gyógyászatban kérgének főzetét vérzéscsillapítására használják. Emellett a garat gyulladásait is jól gyógyítja.

- Magvainak főzete vesekő ellen kiváló!
 


Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

További cikkek


A portál ajánlata

Optimista kártya Holddiéta könyv Ezoterikus Kalendárium 2017 Újra lesz Szeminárium! Bármilyen rendezvényt felturbózunk! Jósnő, asztrológus, grafológus...
Ezoterikus kalendarium 2017
Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.