Nincs még egy étel, mely annyi pénzt lopna ki a zsebünkből, mint a nassolnivalók.
Dehát az élet rövid, nincs időnk folyton diétázni, vagy pénzünk, hogy a felét rágcsálnivalókra költsük, így a legjobb, ha elkészítjük saját finomságainkat! Mindezt pedig jóval olcsóbban, mint ahogy azokhoz a boltban hozzájutnánk! Ezek az ételek nemcsak, hogy jobban ízlenek, hanem kevesebb zsír is ragad majd a csípőnkre falatozás közben.
Fánk helyett
Szerezzünk egy doboz kész piskótát, daraboljuk fel, pirítsuk meg grill alatt, majd szórjuk meg finom cukros-fahéjjal! Már meg is szabadultunk az olajtól…
Chips
Hámozz meg egy burgonyát, vágd igen vékony szeletekre, majd mártsd őket mintegy 15 percre hideg vízbe. Törölgesd őket szárazra egy papírtörlővel, majd süsd ki őket ropogós barnára! Sóval, borssal, vagy chilivel megszórva jobb, mint az eredeti!
Hagymakarikák
3/4 bögre liszt, 1/4 tk. szódabikarbóna, 1 tojás, 1 1/2 tk. sütőpor, 1 bögre víz
A hozzávalókat mixeld el jól, majd egy hagymát szeletelj nagyon vékonyra és süsd ki olajban a panírozott hagymákat!
Forró mogyoró
2 tk. bors, 4 fokhagymagerezd, 1 tk. chilli, 3 tk. olaj, száraz, sós mogyorók
Forrósítsd fel a chillit olajban néhány percre, majd morzsold el a fokhagymagerezdeket, add hozzá az olajhoz és végül jöhetnek a mogyorók is! Takard le a serpenyőt 5 percre és közepes lángon melegítsd a mixet tovább! Miután levetted a tűzről a mogyorót, szórd be sóval és chilivel!
Karamellás popcorn
2 marok pattogatott kukorica, 2 kk. margarin, 1/4 bögre karamellszirup, 1 1/3 bögre cukor, 1 tk. vanília, esetleg mogyoró
A szirupot elkeverjük a cukorral, a margarinnal és a vaníliával, majd addig melegítjük, míg az aranybarna színt nem kap, ezután ráöntjük a kukoricára és megszórjuk apróra vágott mogyoróval. Hagyjuk kihűlni.
Kenyérpuding
2 bögre száraz kenyér, 2 bögre tej, 2 tojás, 1/2 bögre cukor, só, mazsola, vanília
A tojást felverjük a tejjel, a cukorral, a csipetnyi sóval és a vaníliával. A kenyeret elmorzsoljuk és hozzáadjuk a tejes keverékhez, ezután kb. 200 C fokon vízgőz felett egy sütőformában készre sütjük a pudingot.
Nachos deluxe
tortilla chips, bab, salsa szósz, sajt, olivabogyó, paradicsom...
A tortillát, a babot, a sajtot és a salsa szószt egymásra halmozva addig melegítjük, míg a sajt elolvad és a bab meleg lesz. A maradékot hozzáadjuk, magas lángon továbbmelegítjük a keveréket, végül friss paradicsommal tálaljuk a csípős snacket.
Sós kréker
2 bögre liszt, 1 tk. só, 1/4 tk. bors, csipetnyi cayenne bors, 2 tk. vaj, 1 bögre sajt, hideg víz
A száraz összetevőket összetörjük, majd a vajat darabokra vágva hozzáadjuk a keverékhez. A sajttal együtt felmelegítjük, majd hozzáadunk időről-időre némi vizet, ezután jól összekeverjük a mixet, vékonyra nyújtjuk az így kapott tésztát, majd vékony csíkokat szelünk és 200 C fokon 7-10 perc alatt világosbarnára sütjük a kis rudakat.
|
|
Megosztás |
|
