Leáldozott a francia fokhagyma-fogyasztásnak? A korábbi átlagos egy kiló fokhagyma helyett ma már csak 750-800 grammot fogyasztanak évente a franciák - számolt be szomorúan a fokhagymatermesztők szervezete, az Aniail.
Mindenekelőtt a fiatalok vannak meg prímán a jellegzetes szagú hagymaféle nélkül, mivel az randevúk fő ellenségének számít. Pedig a fokhagyma jó a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a narancsbőr ellen is - hangsúlyozta az Aniail.
Míg korábban évente 35 ezer tonna fokhagymát termesztettek, a szervezet szerint ma már csak 20 ezer tonnára van igény. A fogyasztást fellendítendő az Aniail különleges recepteket - például a mézzel, bazsalikommal és fokhagymával készült eperlevest - ajánl a franciák figyelmébe.
|
|
Megosztás |
|
