Olyan ételt készítesz, melyhez meg kellene szabadulnod a paradicsom héjától? Például egy isteni paradicsomszószt? Most megmutatjuk a paradicsomhámozás egyszerű módszerét...
 |
Egy éles kés segítségével, óvatosan - és nem mélyen! - vágj egy keresztet a paradicsom aljába. |
|
 |
Helyezd a bevagdalt paradicsomokat egy vízzel telt edénybe, majd lefedve forrald fel a vizet. Kb. 3-4 percnyi forrás után a aradicsom bőre elkezd ráncosodni és felhasadni. Ekkor zárd el a tűzhelyet. | |
 |
Helyzed át a paradicsomokat egy tál jeges vízbe, hogy csökkentsd a hőmérsékletüket. | |
 |
Fogd a kezedbe a paradicsomokat, s óvatosan kezd el lehúzni a héjat. Ha jól végezted a dolgod, egyben le kell tudnod húzni róla! |
Képek: Wait Rose
|
|
Megosztás |
|
