Vajon ki és mikorette az első pattogatott kukoricát?
Ezer évvel előbb ettek a peruiak pattogatott kukoricát az eddig véltnél.
A washingtoni Nemzeti Történeti Múzeum kutatói Peru északi partvidékén olyan kukoricacsutkákra bukkantak, amelyek azt bizonyítják, hogy a területen már 6700 évvel ezelőtt őröltek kukoricalisztet és készítettek pattogatott kukoricát. Ezek a legősibb dél-amerikai civilizációs leletek.
Dolores Piperno amerikai régész elmondása szerint a kukoricát Mexikóban nemesítették ki nagyjából kilencezer éve vadon termő fűből. A haszonnövény termesztése csak több ezer év múlva terjedt el Dél-Amerikában, és több alapfajtára vált szét.
A most feltárt leletegyüttes és a kukoricacsutkák környezete arra utal, hogy a kukoricából már a fazekasság megjelenése előtt ennivaló, vagy legalábbis "kísérleti" alapanyag lett, azaz hasznosítása nem függött az agyagedények meglététől - mondta Piperno a BBC brit sajtóorgánumnak.
|
|
Megosztás |
|
