Dr. Nicolas Perricone a Yale Egyetem bőrgyógyász professzora fejlesztette ki ezt a diétát. Hitvallása szerint még a szem a lélek tükre, addig a bőr a belső egyensúly és egészség tükre.
Tehát a sötét karikák a szemünk alatt, a narancsbőr és más bőr problémák nem véletlenül alakulnak ki.
Ez az étrend arra fektet hangsúlyt, hogy főként antioxidánsokban gazdag ételeket vegyük magunkhoz. Ugyanis ezek nemcsak megakadályozzák a szabadgyökök kialakulását és a bőr korai öregedését, de karcsúsítanak is.
A bőrszépítő diéta nagy hangsúlyt fektet a lazac és egyéb tengeri halak fogyasztására és az olívaolaj használatára. Mivel telítetlen zsírsavakat tartalmaz, ezért jó hatással van a koleszterin szintre. A hal hús emellett serkenti az agyműködést és gyulladáscsökkentő hatású is. Illetve tartalmazza az igen fontos Omega 3 zsírsavat is, ami szintén megvéd a szabadgyököktől. Továbbá kisimítja a ráncokat, és értékes anyagokkal táplálja a bőrödet. A szervezetben pedig megemeli a szerotonin szintet, ami segít a stressz és a hangulat ingadozás legyőzésében.
Bőséges zöldség és gyümölcs fogyasztásra is sarkall, amik tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és biológiailag aktív anyagokkal. Antioxidáns hatású vitamin a C és az E vitamin valamint a karotinoidok. A rostoknak erős telítő hatásuk van és lassítják a tápanyagok felszívódását, ez fogyókúrák során kifejezetten előnyös. A zöldségek és gyümölcsök színanyagai, főként a flavonoidok és a likopin, segítenek a sejtkárosító hatások csökkentésében.
Továbbá bíztat a zsírszegény konyhai eljárások elsajátítására például grillezés és párolás. A finomított pékáruk viszont az abszolút tabu kategóriába tartoznak a hozzáadott cukor és a telítetlen zsírsavak miatt. Óvakodjunk tehát mindentől, ami hirtelen megemeli a vércukor szintet.
Ez a diéta a sztárok között is hódít, például Julia Roberts is erre esküszik.
|
|
Megosztás |
|
