Mint tudjuk, a legtöbb diéta unalmas, egyhangú, és úgyis beleununk. Ezt a diéta rendszert különösen epebántalmakkal küzködők számára találták ki!
- nem szabad rostos zöldségféléket fogyasztani
- csak pépest szabad enni.
Ez így van az eperohamot követő néhány napban. Azonban, ha már megnyugodott a beteg epehólyagja, stabilizálódott állapota, lassan vissza lehet térni egy kímélő diétára, melynek a legfontosabb szempontjai a következők:
- zsírszegény táplálkozás
- kevés étel bevitele egy evés alkalmával
- gyakori étkezés, naponta akár 5-6 alkalommal is!
- zsíros és füstölt húsok
- zsíros felvágottak
- zsíros tejtermékek
- vajas-krémes sütemények
- csoki
- szardínia
- alkoholos italok
- szénsavas üdítő és ásványvíz
- erős fűszerek
- káposzta és körte, eper, málna (aprómagvas gyümölcsök), uborka, hagyma
- csirkehús
- zsírszegény felvágott
- rosttartalmú zöldségek
- nyers gyümölcsök
- kenyér- és péksütemény
- sovány tejtermék
- főtt tészta, rizs, burgonya
FONTOS a banán! Ez ehető az epediéta ideje alatt. Instabil, rossz állapotban lévő betegnél erősen ajánlott, hisz tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Könnyen emészthető.
Kerüld az olajt vagy a zsírt!
Használj inkább alufóliát, hogy a hús kiengedje a saját levét. Párolhatod még kuktában, jénai edényben is.
Süss roston vagy grillen! Ha a sütő felület kellően forró, "összekapja" a hús felszínét, így a kicsapódó fehérje kérget képez. A kéreg feladata, hogy ne engedje kifolyni a hús levét, az szaftos maradjon.
|
|
Megosztás |
|
