Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Rozmaring

2008. április 14., hétfő
Szerző: Kulináris Világ

Latin neve: Rosmarinus officinalis

Népies neve: antósfű, rozmarin, szagos rozmaring

rozmaringA rozmaring Dél-Európa legszárazabb, meleg, sziklás cserjéseiben őshonos. Mediterrán konyhák elterjedt fűszere (olasz, francia), de ugyanakkor régi gyógynövény is.

Az ókorban leveleit füstölőnek is használták, illetve a borokat is ízesítették vele.

Afrodiziákum hatása rozmaringos fürdők használata által bontakozik ki a legjobban.

Kámforos illatú, és kesernyés ízű fűszer, zsályával és vöröshagymával remekül párosítható, ám adagolásával vigyázzunk, rendkívül erős aromája miatt.

Fűszerként mártások, pástétomok, töltelékek, szárnyasok, halak, vadak, bárány- és malacpecsenyék, zsírosabb sültek (rablóhús), ecetes halak, gombás fogások készítésénél használjuk. Jó hatással van emésztési problémákra, étvágytalanságra, szélgörcsökre, epebántalmakra, emellett hurutoldó, vizelethajtó, fertőtleníti a húgyutakat, a veséket és vérnyomásemelő szer.

A fürdőben használt rozmaring, pedig serkenti a bőr vérellátását, és fokozza az érzékenységet és idegerősítő is.

Rozmaring tea: 3-4 kávéskanálnyi levelet leforrázunk 2,5 dl vízzel, majd 20 percig állni hagyjuk majd leszűrjük és mézzel ízesítve fogyasztjuk.
 


Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

További cikkek


A portál ajánlata

Optimista kártya Holddiéta könyv Ezoterikus Kalendárium 2017 Újra lesz Szeminárium! Bármilyen rendezvényt felturbózunk! Jósnő, asztrológus, grafológus...
Ezoterikus kalendarium 2017
Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.