Az útközben evés kultúrája: to go fenomén
Bár számos kritikus tiltakozik, azonban lassan muszáj még nekik is beismerniük: a "to go" étkezési kultúrája mára megállíthatatlanul terjed.
Egy aktuális felmérés szerint mintegy 66%-a az embereknek rendszeresen étkezik útközben. A megkérdezettek között részt vett valamennyi korosztály, tevékenységtől és nemtől függetlenül. Az éhezők közül 66% vallotta be, hogy hetente kb. háromszor kap be valamit útközben.
A statisztikák szerint korábban inkább a nagyvárosban élő szingli férfiak döntöttek a "kényelmes" evés mellett, akik általában valamilyen húsos szendvicset választottak a sarki büfében. Mára a szaladós étkezés társadalmi programmá vált. Nők, férfiak, kisváros, nagyváros, nehéz, vagy édes étel, reggel, délben este: a kész ételek fogyasztása divatosabb, mint valaha.
Igazi favoritként tartják magukat a pékségekben kapható kész szendvicsek, ha lehet sonkával, salátával és sajttal megrakva. Reggelente a hitlista élén a gyümölcsök és az édességek állnak, esténként a pizza is hozzájárul még a kedvencek felsorolásához. A kínálat folyamatosan növekszik: sushi elvitelre, kész ételek papírdobozban és eldobható étkészlettel csomagolva, saláta öntettel együtt, gyümölcssaláták, na és persze a sok turmix a hűtőből. Ma már a pultokon találunk igazi kávékülönlegességeket is, melyre nem kell várnunk még 2 percet sem a kávézókban.
A férfiak egyébként a legtöbbször valamilyen benzinkúton tankolnak fel élelemmel, a nők szeretik a pékségeket és a speciális boltokat is. Érdekes tény még, hogy a férfiak harmada már tudja, mikor belép az üzletbe, hogy mire is van étvágya, vagy pedig egyből azt választják, ami az orruk elé van pakolva. A nők sokkal spontánabbak és szeretik magukat inspirálni a kínálat által. A férfiak általában azonnal meg is eszik a zsákmányukat a tett színhelyén, míg a nők általában a buszon, esetleg séta közben, vagy otthon, szépen kicsomagolva.
Ha már így is rohanós az ételük, legalább az ételek minőségére érdemes figyelnünk! Mára már egyre több "to go" rajongó ügyel rá, hogy az, amit megeszik vitaminban és ásványi anyagban gazdag legyen, vagy legalább friss. A felmérés megnyugtató eredménye, hogy a gyors ételek többsége nem egészségtelen, vagyis nem feltétlenül hízunk tőle jobban, mint az otthon készült ételektől!
|
|
Megosztás |
|
További cikkek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
