Az útközben evés kultúrája: to go fenomén

Egy aktuális felmérés szerint mintegy 66%-a az embereknek rendszeresen étkezik útközben. A megkérdezettek között részt vett valamennyi korosztály, tevékenységtől és nemtől függetlenül. Az éhezők közül 66% vallotta be, hogy hetente kb. háromszor kap be valamit útközben.

A statisztikák szerint korábban inkább a nagyvárosban élő szingli férfiak döntöttek a "kényelmes" evés mellett, akik általában valamilyen húsos szendvicset választottak a sarki büfében. Mára a szaladós étkezés társadalmi programmá vált. Nők, férfiak, kisváros, nagyváros, nehéz, vagy édes étel, reggel, délben este: a kész ételek fogyasztása divatosabb, mint valaha.

Igazi favoritként tartják magukat a pékségekben kapható kész szendvicsek, ha lehet sonkával, salátával és sajttal megrakva. Reggelente a hitlista élén a gyümölcsök és az édességek állnak, esténként a pizza is hozzájárul még a kedvencek felsorolásához. A kínálat folyamatosan növekszik: sushi elvitelre, kész ételek papírdobozban és eldobható étkészlettel csomagolva, saláta öntettel együtt, gyümölcssaláták, na és persze a sok turmix a hűtőből. Ma már a pultokon találunk igazi kávékülönlegességeket is, melyre nem kell várnunk még 2 percet sem a kávézókban.

A férfiak egyébként a legtöbbször valamilyen benzinkúton tankolnak fel élelemmel, a nők szeretik a pékségeket és a speciális boltokat is. Érdekes tény még, hogy a férfiak harmada már tudja, mikor belép az üzletbe, hogy mire is van étvágya, vagy pedig egyből azt választják, ami az orruk elé van pakolva. A nők sokkal spontánabbak és szeretik magukat inspirálni a kínálat által. A férfiak általában azonnal meg is eszik a zsákmányukat a tett színhelyén, míg a nők általában a buszon, esetleg séta közben, vagy otthon, szépen kicsomagolva.

Ha már így is rohanós az ételük, legalább az ételek minőségére érdemes figyelnünk! Mára már egyre több "to go" rajongó ügyel rá, hogy az, amit megeszik vitaminban és ásványi anyagban gazdag legyen, vagy legalább friss. A felmérés megnyugtató eredménye, hogy a gyors ételek többsége nem egészségtelen, vagyis nem feltétlenül hízunk tőle jobban, mint az otthon készült ételektől!