Volt vagy van válság?
Volt vagy van válság a hazai kávépiacon?
A Valdo Café a világ kávétermelésének trendjét hasonlította össze saját hazai piacon szerzett tapasztalataival. Alapjában véve úgy tűnik, a világ kávétermelése folyamatosan nő, a hazai piac pedig követi azt, bár mindkettő enyhe gyengülést mutatott az elmúlt évben, és ezen a területen hatott illetve hat a gazdasági válság.
Zöld vonallal jelöltük az évenkénti termelést, piros vonallal pedig a világ termelésének trendjét.
A táblázat szerint bár a 2009-es év a válságnak köszönhetően 3,5 százalékos visszaesést mutat 2008 hoz képest, a termelés trendje folyamatosan emelkedik. Fontos azt is megemlíteni, hogy ez kevesebb, mint a fele a 2006-ról 2007-re történő 7,6 százalékos visszaesésnek, amikor nem volt gazdasági világválság. 2004 és 2009 között 6% ot emelkedett a világ kávétermelése, tehát 1,2% az éves átlag emelkedés.
A Valdo vezetője a következően kommentálta a helyzetet hazánkban: „Úgy látom egyre inkább az olcsóbb termékekre állnak át az emberek, kényszerpályán vannak. Visszafogják költéseiket, megnézik, hogy mi mennyibe kerül. Az irodákban is egyre több az olcsóbb bolti kávé, és a vendéglátó egységek helyett egyre többen kávéznak otthon. Ezért kevés vendéglátós gondolkodik előre öt-tíz évre, és egyre több helyen az ár az elsődleges szempont.
Gyártók is látják ezt, így egyre több olcsó és gazdaságos gép jelenik meg a piacon. Természetesen mi is követjük ezeket a trendeket és próbálunk olyan gépeket tervezni és új konstrukciókat kidolgozni, mellyel segíthetjük ügyfeleinket ebben a nehéz helyzetben.
Reményeink szerint a következő másfél két év alatt letisztul kicsit a kávégépes piac, és újra növekedésnek indul a fogyasztás, amint az elmúlt 5 év globális trendje is mutatja. - tette hozzá Kaszás László.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
