Tekintsd meg videóinkat!
Olasz konyha és gasztronómia
Az olasz konyha a legtöbb ember számára csupán pizzából, spagettiből és rizottóból áll. Ellenben, ha jobban elmélyedünk az olasz receptekben, világossá válik, hogy egységes olasz konyha nem is létezik.
Elolvasom a cikket
A frappé titkai
A Frappé nem más, mint instant kávéporból készült habos ital, egy csepp tejporral, némi cukorral, mixerben habosra keverve, jéghideg hosszúkávéként szolgálva.
Elolvasom a cikket
Nagy otthoni pizzasütés
Pizzát otthon is készíthetünk, csak egy kis elszántság kell hozzá. Nem túl bonyolult saját kezűleg gyúrni, dagasztani a tésztát. Az elkészítési idő legnagyobb részét a kelesztés teszi ki, de még így is előfordulhat, hogy hamarabb elkészül, mint ahogy a pizzafutár kiér.
Elolvasom a cikket
Medvehagymás pesto
Zöld pesto, medvehagymás változatban. Kipróbáltuk, nagyon finom.
Elolvasom a cikket
Bruschetta
Mindenki kedvencei ezek a ropogós, variálható falatkák! Bővíthető sajtfélékkel, sonkával, egyéb apró finomsággal... Kiváló éhségűző, amíg várjuk a főfogást!
Elolvasom a cikket
- Gombás farfalle
- Gombás-csirkés penne
- Fusili padlizsánnal
- Eredeti carbonara spagetti
- Konyakos spagetti ínyenceknek
- Kagylótészta rikottával
- Fettucine petrezselymes tejszínmártással
- Szerelmes penne szicíliai szósszal
- Spagetti csirkemellfilével és ricottával
- Mozzarellás tésztasaláta - Bak étel
- Bazsalikomos-mozzarellás tésztasaláta
- Brokkolis tészta fokhagymás sajtmártással
- Sáfrányos-zöldborsós tészta, apró rákkal
- Bolognai mártás - otthon!
- Paradicsomos pesto
- Genovai bazsalikommártás
- Tonhallal töltött paradicsom
- Sárgadinnye pármai sonkával
- Olasz zöldséges omlett
- Milánói spárga
- Hallal, spenóttal töltött paradicsom
- Carpaccio ruccolával és parmezánnal
- Bazsalikomos paradicsomleves
- Pesto
- Olaszkolbászos leves Tortellinivel
- Szicíliai töltött pulyka
- Pulyka tetrazzini
Totális átverés a mediterrán étrend!
2011. január 29., szombat
Az International Journal of Clinical Practice című folyóiratban megjelent tanulmány alaposan megkérdőjelezte azt a régóta élő hiedelmet, miszerint a mediterrán régió lakói sokkal egészségesebben táplálkoznak és élnek.
Tovább ...
Amit érdemes a pesto-ról tudni!
2008. augusztus 16., szombat
A pesto az itáliai konyhából származó igen közkedvelt termék, ráadásul sokoldalúan használható.
Tovább ...
Kitört a harmadik világháború!
2009. január 20., kedd
A szalámi Németországban született, nem pedig Olaszországban egy német húsüzem szerint, amely azt állítja, hogy ő fedezte fel...
Tovább ...
Calabria titka: Bergamotta (bergamotto)
2009. március 30., hétfő
A Dél-Olaszországban, Calabria megyében töltött fél év alatt rengeteg finomságot ismertem meg, egyetlen volt azonban, amelyet igazán különlegesnek találtam.
Tovább ...
A világ legdrágább sajtos makarónija
2010. április 20., kedd
A különlegesség csakis Santa Monicában kapható a „Mélisse”-ben és kizárólag októbertől decemberig.
Tovább ...
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
