Ez a recept egy teljesen hagyományos levest sugall, de nem így van! Ebben ugyanis isteni finom házi kis gombócok figyelnek a levesben.
Tegyük a vizet egy lábosba, majd mehet bele a leveskocka, a burgonya és a hagymák! Alacsony hőfokon kezdjük el melegíteni. Amíg fő, készítsük el a húsgombócokat: a darát húst, a tojást, a vizet, a RAMA-t, a zsemlemorzsát, a sót és a petrezselymet alaposan keverjük össze. Akár gépi, akár kézi erővel végezzük e műveletet, ügyeljünk arra, hogy valóban minden részecske eljusson mindenhova. Ha ezzel megvagyunk, vizes kézzel készítsünk kisebb golyókat! Ha van gyerek a háznál, vagy infantilis felnőtt, ezt a részt bízzuk nyugodtan rájuk! A gombócaink mehetnek is a levesbe, ahol már csak azt kell majd megvárni, hogy mind a húsgombóc, mind a burgonya megpuhuljanak, és már tálalhatjuk is jó melegen! Díszítésként (no és az íze sem utolsó!) szórjunk a tál levesünkbe apróra vágott snidlinget, vagy petrezselymet.
|
|
Megosztás |
|
