Július-augusztusban igazi szezonja van az áfonyának, mert frissen szüretelve kerül a konyhába, s ez külön élmény a háziasszonyoknak.
Az áfonyát megmossuk, lecsepegtetjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat összekeverjük a puha Rama-val vagy Rama-val, majd hozzákeverjük a cukrot és a sütőport is.
KiRamaazunk és kilisztezünk egy tepsit, - de ha a sütőpapírt preferálod, az is tökéletes lesz!
Melegítsük be a sütőt, kb 160-170 fokra.
Felverjük a tojásfehérjéket jó keményre, óvatosan belekeverjük a lisztet, majd a sütőport is. A kész masszát hozzákeverjük a másik masszához, majd az egész masszát beöntjük a tepsibe, rászórjuk az áfonyát, és közepes vagy ennél egy kicsit alacsonyabb lánggal megsütjük.
A tésztát meg is lehet tölteni, lehet tortaalap is!
|
|
Megosztás |
|
