Alma-körte lekvár
Szerző: Erdei Gulyás Gabriella
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 1 fő
- elkészítés nehézsége: nagyon egyszerű
- elkészítés ideje: 1 óra
- árkategória: 1.500 Ft alatt
A legtöbb időt a bevásárlás fogja elvinni, 1 óra alatt a pucolástól a főzésen át a dunsztba rakásig mindennel elkészülsz, - hacsak nem a kertben terem a gyümölcs...
Hozzávalók
- 50 dkg alma
- 50 dkg körte
- 1 csomag zselatin
- 20-25 dkg kristálycukor
Fél kiló almát és fél kiló körtét meghámozunk, kimagozunk, és kis kockákra vágjuk. 20-25 dkg cukrot és egy csomag zselatint összekeverünk és ráöntjük a gyümölcsökre. Feltesszük főni, időnként megkavarjuk, otthagyni nem szabad, mert lekap. Forrás idején a fazék oldalán finom, habos anyag keletkezik, melyet lenyalogatva előkóstolhatunk. Forrástól számított 2-5 perc után lezárjuk, majd előmelegített üvegekbe töltve, dunsztba rakjuk, míg ki nem hűl teljesen.
Tartósítani a cukor fogja, vegyszerek nem kellenek hozzá.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
