Amerikai pite... Nos erről valami más jut eszembe, közben mosolyra görbül a szám :-) Inkább nézzük a valódi pite receptjét...
A Rama-t vagy sütőRama-t a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgákat, tejfölt, porcukrot, fehérbort, a csipetnyi sót. Összegyúrjuk, majd bő egy órán át hideg helyen pihentetjük.
Az almákat megmossuk, kicsumázzuk, lereszeljük, összekeverjük a kristálycukorral és ízlés szerinti mennyiségű fahéjjal.
A pihentetett tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk. Kerek sütőedénybe helyezzük az egyik lapot úgy, hogy az oldalára is kerüljön a tésztából, - 2-3 cm-es magasságig. Erre a tésztalapra rászórunk egy kevés zsemlemorzsát, majd a darált diót, végül a cukros-fahéjas reszelt almát. Rátesszük a másik lapot, s óvatosan megpróbáljuk picit összedolgozni az alsó tésztalappal.
Ha kész, egy egész tojást felverünk, s megkenjük a tészta tetejét, villával megszurkáljuk. Előmelegített, 170 fokos sütőbe, kb. 25 percig - tűpróbáig - sütjük.
|
|
Megosztás |
|
