Annyira egyszerű desszert, hogy teljesen indokolatlan a nélkülözése. Készítsünk házi vaníliakrémet, dobáljunk bele pár szem aszalt szilvát és már kész is! Már csak kanalazgatni kell!
Nem szükséges beáztatni vízbe a szilvákat, mert majd úszik eleget a vaníliában. Inkább attól duzzadjon, ne a víztől! Tegyük egy edénybe a tejszínt, a tejet, a citromlevet és a vaníliarúd kikapart belsejét. Alaposan keverjük össze, majd alacsony hőfokon kezdjük el melegíteni. Amíg melegszik, keverjük össze a tojást, a cukrot és a lisztet. Alapos munkát végezzünk, legyen csomómentes az egész! Vegyük le a tűzhelyről a tejszínes tejet, és apránként adjuk a lisztes keverékhez úgy, hogy eközben folyamatosan kevergetjük. Mehet az egész vissza a tűzhelyre, és melegítsük addig, amíg besűrűsödik. Ha kész, vegyük le, szedjük kelyhekbe. Mindegyikbe dobjunk pár szem aszalt szilvát, majd mehet a hűtőbe!
|
|
Megosztás |
|
