Babos kuszkuszsaláta
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: nagyon egyszerű
- elkészítés ideje: 30 perc
- árkategória: 1.500 - 3.000 között
A kuszkuszban nemcsak az a jó, hogy igen magas a tápértéke, hanem az is, hogy sokféleképpen elkészíthető. Ez a babos variáció például egy arab barátom konyhájából való, s ráadásul tele van vitaminnal és ásványi anyaggal.
Hozzávalók
- 1 doboz vesebab
- 25 dkg kuszkusz
- 1 csomag napraforgómag, pucolt, pirított
- 10 dkg olívabogyó
- 3 szál medvehagyma
- 1 kiskanál só
Forraljunk fel 2,5 dl vizet sóval, majd áztassuk be a kuszkuszt kb. 20 percre. Hagyjuk magára, majd amikor megduzzadt, és kihűlt, hozzáadjuk a babot, a napraforgómagokat és az apróra vágott olívabogyót és a medvehagymát. Keverjük össze és már tálalhatjuk is. Tipp: ha szeretjük a fokhagyma ízét, próbáljuk ki azzal is. A kuszkuszt a következőképpen is elkészíthetjük: leforrázzuk a vízzel, majd hozzáadunk 1 evőkanál olívaolajat és egy csipetnyi sót. Lefedve hagyjuk dagadni, s amikor kész, folytatjuk a műveletet az alaprecept szerint.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
