Bazsalikomos paradicsomleves
Szerző: Sáfrány Zsófia
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 1 óra
- árkategória: 1.500 Ft alatt
Nyáron hidegen! Télen melegen! Ennek a levesnek soha nem lehet ellenállni.
Hozzávalók
- 15 dkg paradicsompüré
- 1 evőkanál olivaolaj
- 2 teáskanál tisztított, reszelt fokhagyma
- 20-25 dkg tisztított, felaprított paradicsom
- 2 teáskanál bazsalikom
- 2 teáskanál oregánó
- 2 teáskanál kakukkfű
- 2 teáskanál majoranna
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 kisebb fej vöröshagyma
A vöröshagymát megpucoljuk, apróra kockázzuk. A fokhagymát tisztítás után lereszeljük vagy pépesítjük.
Közepes lángon megpirítjuk a fokhagymát és a hagymát, amíg üvegessé válik. Belekeverjük a paradicsompürét és átmelegítjük. Ezután jönnek a fűszerek, a friss paradicsomdarabok és a bor. Felforraljuk, majd lassú tűzön 30 percig főzzük. Ha szükséges, utánízesítjük.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
