A férfiak számára is gyorsan elkészíthető étel kb. 35 perc + a hűtés
Az újhagymákat és a póréhagymát megtisztítjuk, a haragos zöld részeket félretesszük. A többit vékonyan felszeleteljük és a Rama-n megfuttatjuk. A levessel felengedjük és felforraljuk.
Közben a burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, kis kockákra felvágjuk és a leveshez adjuk. A felaprított petrezselymet is beleszórjuk és félig lefedve, kis lángon kb. 25 perc alatt puhára főzzük.
Hűlni hagyjuk, majd a tejszínnel simára kevert tejfölt is beleöntve turmixoljuk.
Ha szükséges sóval, borssal ízesítjük és jégbe hűtjük.
Tálaláskor a tetejét leforrázott pórézölddel vagy metélőhagymával díszítjük és csipetnyi pirospaprikával meghintjük.
Melegen is kínálhatjuk, főtt tojással a tetején.
Megjegyzés: Az újhagyma zöld szárát ne dobjuk ki, mert alaposan megmosva és összeturmixolva ízesítőnek és színezőnek is jól használható.
|
|
Megosztás |
|
