A bodzának a virága és az érett fekete bogyója is nagyon egészséges. Meghűlés esetén jótékony hatású, csillapítja a köhögést és erősíti az immunrendszert. Érdemes belőle eltenni a téli időszakra!
Előkészítés:
A bodzafürtökről villa segítségével szedd le a bogyókat. Az éretlen vagy hibás szemeket dobd ki. A bogyókat turmixold össze, majd paradicsompasszírozón passzírozd át, vagy ennek hiányában szűrőn nyomd át egy kanál segítségével.
Elkészítés:
Az átpasszírozott bodzát és a cukrot tedd befőző lábasba. Főzd addig, amíg be nem sűrűsödik. (készülj fel, hogy lassabban sűrűsödik be, mint pl. a barack vagy az eper)
Forrón tedd befőttes üvegekbe, állítsd fejre és dunsztold.
|
|
Megosztás |
|
