Nem csak hideg téli napokon válhat eme fincsi levesből igazi kis lélekmelegítő. Nyáron lehűtve is isteni!
Tisztítsuk meg a brokkolit, daraboljuk fel, s tegyül fel főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Tegyük a vízbe a leveskockát.
Miután a brokkli megpuhult 4 darabot tegyünk félre díszítéshez. A többit turmixoljuk össze alaposan, majd öntsük fel a tejszínnel. Forraljuk fel, ízesítsük áttört fokhagymával, szerecsendióval és borssal.
A félrerakott brokkolirózsákkal és a pirított zsemlekockákkal tálaljuk. Inyencek reszelt sajtot is belekeverhetnek.
Akár önmagában vagy barnakenyérrel is nagyon finom!
|
|
Megosztás |
|
