Babáknak csak olyan burgonyát főzzünk, mely még nem csírázott ki, és ne legyen zöld színű a héja alatt. 6-8 hónapos kortól adható.
Jól mossuk meg a burgonyákat, vékonyan hámozzuk meg azokat. Vágjuk apróra és pároljuk meg párolóban, vagy negyed liter vízben. Sózni nem kell, de lehet, akkor is csak alig!
Ha villával beleszúrunk egy darabba és az szétmálik, akkor megfőtt a burgonya (kb. 10-15 perc). Vegyük ki a vízből, szűrjük le, a levet ne öntsük ki!
Pürésítsük a burgonyát, felengedhetjük a főzőlével, anyatejjel vagy tápszerrel is. Ha az utóbbi kettővel higítjuk, akkor először hűtsük le egy kicsit, mielőtt hozzáadjuk ezeket.
|
|
Megosztás |
|
