Calzone - hajtogatott pizza
Szerző: Nóra
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 1 óra
- árkategória: 1.500 Ft alatt
Szereted a pizzát? Ki nem szereti? És próbáltad már hajtogatva? Nem?!
Hozzávalók
- A tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 1 db egész tojás
- 4 dkg friss élesztő
- 8 evőkanál olívaolaj
- 1 mokkáskanál kristály cukor
- kevés só
- A töltelékhez:
- 10 dkg sonka
- 15 dkg friss túró
- 12,5 dkg mozzarella sajt (reszelt)
- 2 db paradicsom
- 1 db egész tojás
- kevés só, fekete őrölt bors, kakukkfű
Kenyértésztát gyúrunk a tészta összetevőiből. Míg a tészta kel, a paradicsomot, a mozzarellát és a sonkát kockákra vagdossuk. Jól elkeverjük a túrót egy tojással, sózzuk, borsozzuk, és kakukkfűvel tovább ízesítjük. Ezután belekeverjük a kockára vágott paradicsomot, a mozzarellát és a sonkát.
A megkelt tésztából 4 kis kerek lapot nyújtuk, az egyik felére tölteléket halmozunk, és kettőbe hajtjuk. A széleit jól összenyomjuk és a félhold alakú lepényeket olajozott tepsire helyezzük. Meleg helyen még 15 percig pihentetjük, utána 25 percig sütjük kb. 220 fokon.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
