Egyszerű és gyors olasz előétel. Hidegen tálaljuk, csak ínyenceknek!
A bélszínt 15-20 percre a fagyasztóba helyezzük, majd kivesszük, s a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk. A hússzeleteket tényéron ízlésesen ehelyezzük, olívaolajjal meglocsoljuk, sóval, borssal meghintjük.
A salátát megtisztítjuk, apróra tépkedjük, feltornyozzuk a hús tetejére.
A parmezánt szintén vékony szeletekre vágjuk, s a saláta tetejére helyezzük.
A végén citromlével meglocsoljuk, hidegen tálaljuk.
|
|
Megosztás |
|
