Céklasaláta
Szerző: Kelemen Nóra
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 2 óra
- árkategória: 1.500 Ft alatt
Egyszer érdemes a bolti üveges variáció helyett kipróbálni a saját készítésűt... Nem fog csalódást okozni!
Hozzávalók
- 4-5 db / fő cékla (retek méretűek)
- kevés ecet
- kevés cukor
- kevés só
A céklát megmossuk, meghámozzuk. Puhára főzzük annyi vízben, amennyi épp ellepi, - de a főzés közben elpárolgott vizet folyamatosan pótolni kell!
Amikor megfőtt, a még meleg főzővízbe keverjük az ecetet, cukrot és sót. Nehéz megmondani a pontos arányokat, épp ezért meg kell kóstolni, hogy megállapítsuk, miből mennyi kell.
Mire a főzőlé kihűl, a céklagolyócskák már át is itatódnak a lével, s tálalható.
Tipp: ha csak nagyobb méretű céklát kapunk, azt már a hámozás után, a főzés előtt érdemes felszeletelni, hisz a találas is egyszerűbb.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
