Ezt a receptet kizárólag türelmeseknek ajánlom, akik szeretnek pepecselni és nagyot alkotni a konyhában...
A süti elkészítése:
1. Melegítsük elő a sütőt, magas hőfokon. Vajazzunk ki egy kuglóf formájú tepsit.
2. Nagy keverőtálban verjük fel a Rama-t habosra. Adjuk hozzá a cukrot, keverjük tovább, míg teljesen homogén lesz. Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, alaposan keverjük el!
3. Vegyítsük össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót egy edényben.
4. A citromlevet adjuk az íróhoz.
5. Adjuk a liszthez előbb a citromos írót, jól keverjük el, majd adjuk hozzá a Rama-s keveréket is, ezzel is dolgozzuk össze.
6. Legvégén adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, óvatosan keverjük el, majd öntsük a sütőedénybe, süssük meg. Kb. 50-60 perc alatt készül el 150-160 fokon. Tűpróbáig süssük. Ha kész, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk 10 percig pihenni.
Cukormáz:
Keverjük el a bevonócukrot a citromlével. Öntsük le a sütit ezzel, hagyjuk megszáradni.
Dekoráció:
1. Egy lezárható zacskóban rázd össze a kókuszreszeléket és a zöld ételfestéket, majd halmozd a süti tetejére. Ez szimbolizálja a füvet.
2. Vágj le egy kb. 40 cm hosszú alufóliát, hajtogasd meg hosszában négyszer. Fogj egy szalagot, tekerd körbe vele a fóliát. Majd díszítheted egy masnival is. Hajlítsd meg ívben, végül szúrd bele a süti két szélébe.
3. Apró cukorkákkal, egyéb díszítéssel tovább szépítheted. A végeredményt a fantáziádra bízzuk.
|
|
Megosztás |
|
