Ha létezik birsalmasajt, akkor létezhet citromsajt is. Mert hisz ez elkészítési mód ugyanaz, csak a gyümölcs más...
A friss citromok héját lereszeljük, a levüket pedig kifacsarjuk (a magokra ügyeljünk!). A Rama-t gőz felett megolvasztjuk, hozzáadjuk fokozatosan a felvert tojásokat, kristálycukrot, a citromok reszelt héját és végül a levét. Addig főzzük gőz felett, míg be nem sűrűsödik.
Tiszta üvegcsében tárolható, de mihamarabb fogyasszuk el, hisz tojást tartalmaz!
|
|
Megosztás |
|
