Amilyen vicces a neve, olyan ízletes! És még egészséges is – tudtad, hogy ötször több rostanyag van benne, mint a burgonyában? Így jótékony hatással van az emésztésre is!
Előkészítés:
A csicsókát hámozd meg, mosd meg, majd vágd kis kockákra. A hagymát tisztítsd meg és aprítsd fel.
Elkészítés:
A hagymát egy kevés olajon dinszteld üvegesre, majd add hozzá a csicsókát. Pár perc múlva öntsd fel vízzel úgy, hogy a víz a háromnegyedéig ellepje. Tedd bele a fűszereket, keverd meg, fedő alatt főzd kb. 15 percig. Ha megpuhult a csicsóka, készítsd el a rántást. Kb. 2 evőkanál olajhoz adj egy evőkanál lisztet, pirítsd 1-2 percig, közben állandóan keverd, nehogy leégjen. Mikor kész, adj hozzá egy teáskanál pirospaprikát, keverj rajta még egyet, majd lassan kezd felhígítani a csicsóka levével. Mikor már elég hígnak találod a rántást, keverd hozzá a csicsókához. Főzd így még pár percig, majd add hozzá a tejfölt és főzd még további 5 percet, és kész is!
Tipp: tetejére friss új- vagy póréhagyma kerülhet.
|
|
Megosztás |
|
