Ajánlom mindenkinek, aki szereti a csoki pudingot, és kipróbálna valami különlegeset, miközben figyel az egészségére!
Egy edényben a lisztet először a kakaóval, majd kevés hideg tejjel csomómentesen elkeverem. Hozzáöntöm a többi tejet is. Lassú tűzön folyamatosan kevergetem, felforralom és sűrűre főzöm. Még forrón beleteszem a cukrot és a sót, beleolvasztom az apróra tört csokoládé 2/3-át (a többit félreteszem a díszítéshez). Hozzáadom a chia magokat és a kiválasztott egyéb ízesítőanyagokat, majd poharakba/tálkákba öntve hűlni hagyom. Én fahéjat és vanília aromát is szoktam hozzákeverni, de rum aromával is isteni finom! Azért különleges ez a puding, mert a bezselésedett chia magnak köszönhetően más állaga lesz, mint a sima csoki pudingnak, és tele van omega-3-mal! Igazi kis energia bomba! :)
|
|
Megosztás |
|
