Milyen jó is az, amikor úgy készül el a süti, hogy alig kell vele foglalkozni...
Egy tűzálló edényben kézi habverővel vagy fakanállal összekeverjük a tojásokat a cukorral. Alágyújtunk és folyamatosan kevergetjük. Ha nagyjából elolvadt a cukor, beletesszük a Rama-t, majd ha az is felolvadt, utána a pudingporokat. Csomómentesre keverjük. Megvárjuk, amíg rottyan egyet, utána lezárhatjuk. Beletördeljük az ostyalapokat. Annyit tegyünk bele, amennyit csak tudunk úgy, hogyha összekeverjük, masszás legyen az összes ostyalap-darab. Ekkor jöhet bele igény szerint a mazsola, dió, amit csak a szem megkíván...
Őzgerinc formákat folpack-kal kibéleljük. A sütit belesimítjuk, becsomagoljuk a folpack-ba és jól belenyomkodjuk a formába. Ha langyosra hűlt, legalább fél napra hűtőbe tesszük. Vigyázni kell, mert ha túl melegen tesszük hűtőbe, akkor kicsapódik a Rama. Az íze attól még jó lesz, de nem lesz szép, mert "Ramafoltos" lesz a süti. Nagyon finom még melegen is! Jó étvágyat!
|
|
Megosztás |
|
