Csokoládéban főtt körte
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 1 óra 45 perc
- árkategória: 1.500 Ft alatt
Ha valamely családi ebédet egyszerű, de mókás kinézetű és finom desszerttel zárnád, válaszd ezt a barna körtét!
Hozzávalók
- 6-8 db érett körte
- 2 l víz
- 125 g kakaópor
- 125 g cukor
- fél vanília rúd (kikaparva)
- 1 rúd fahéj
Előkészítés:
A körtéket hámozd meg, és a tetejükről indulva fúrd ki a magházukat úgy, hogy megőrizzék egész körte formájukat. A vanília rudat kapard ki.
Elkészítés:
Melegítsd fel a vizet, majd közepes lángon, add hozzá a kakaóport, a cukrot, a vaníliát és a fahéj rudat. Kézi habverővel keverd addig, míg sima folyadékot kapsz. Ezután vedd takarékra a lángot, tedd a folyadékba a körtéket, és főzd legalább egy órán keresztül. Ha már teljesen megpuhultak a körték, vedd ki azokat a folyékony csokoládéból, porciózd tányérokra, a csokoládét pedig főzd további 15 percig erős lángon, hogy besűrűsödjön. Ha besűrűsödött, vedd le a tűzről, és kanalazd a körtékre úgy, hogy a csokoládé szószból bőségesen jusson minden tányérra.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
