Ha valamely családi ebédet egyszerű, de mókás kinézetű és finom desszerttel zárnád, válaszd ezt a barna körtét!
Előkészítés:
A körtéket hámozd meg, és a tetejükről indulva fúrd ki a magházukat úgy, hogy megőrizzék egész körte formájukat. A vanília rudat kapard ki.
Elkészítés:
Melegítsd fel a vizet, majd közepes lángon, add hozzá a kakaóport, a cukrot, a vaníliát és a fahéj rudat. Kézi habverővel keverd addig, míg sima folyadékot kapsz. Ezután vedd takarékra a lángot, tedd a folyadékba a körtéket, és főzd legalább egy órán keresztül. Ha már teljesen megpuhultak a körték, vedd ki azokat a folyékony csokoládéból, porciózd tányérokra, a csokoládét pedig főzd további 15 percig erős lángon, hogy besűrűsödjön. Ha besűrűsödött, vedd le a tűzről, és kanalazd a körtékre úgy, hogy a csokoládé szószból bőségesen jusson minden tányérra.
|
|
Megosztás |
|
