Számos felfújt közül válogathatunk, de ez a csukából készült nemcsak finom, hanem egészséges is. Csupa fehérje jót tesz majd egészségünknek.
Első lépésként a tejszínt a tojásokkal és a sáfránnyal verjük fel, majd tegyük a hűtőbe egy kis időre pihenni. Addig vegyül elő a halhúst. A csuka filézett húsát turmixgépbe helyezzük, hozzáadjuk a fűszereket, és összeturmixoljuk. Keverjük a pépbe a tojásos tejszínt is, majd az egészet öntsük kiRamaazott felfújt formába. Vigyázzunk, ne töltsük a formákat tele, csak háromnegyedéig, mert a sütés során megnőnek. Előmelegített sütőben 180 °C-on vízgőzben süssük egy órát. Amint kész, melegen szedjük tányérra. Tálaláskor sáfrányos tejszínes mártást csorgassunk rájuk.
Megjegyzés: tegyünk egy tepsibe vizet és ebbe állítsuk a sütőformákat, így tökéletes vízgőzt csinálhatunk felfújtunknak.
|
|
Megosztás |
|
