A cukkini pacsni készítsük reggelire, uzsonnára vagy tízóraira. Nagyon finom, és rendkívül egészséges!
A cukkinit és a burgonyát alaposan tisztítsuk meg, majd reszeljük le. Tegyük bele a tojást, és dolgozzuk össze a liszttel. Ha nagyon sűrű, akkor tejjel lazíthatjuk, mielőtt ízlésünk szerint sózzuk, borsozzuk. Az állagánál törekedjünk arra, hogy ne legyen túl folyós, mert fontos, hogy kanál segítségével formálható legyen. Készítsük el a pacsnikat, és forró olajon hirtelen süssük ki őket. A fokhagymát zúzzuk össze, majd alaposan keverjük össze a tejföllel. Tálaljuk a pacsni mellé, vagy akár a tetejére is kenhetjük. Megjegyzés: a fokhagyma adagjától mindenki a saját ízlése szerint eltérhet. Aki szereti a fokhagyma ízért, tehet bele egy kicsivel többet is.
|
|
Megosztás |
|
