Lazackodjuk egyet! Minimum hetente egyszer, mivel e halfaj igen gazdag omega-3 zsírsavakban. No és azért, mert lazackodni jó!
Melegítsük elő a sütőt 220 Celsius-fokra. Amíg melegszik, készítsük el a pestós-cukkinis krémünket. A cukkinit olajon pirítjuk meg. Konyhai robotgép segítségével keverjük össze a bazsalikomlevelet, a cukkini felét és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a fenyőmagot is. Apránként mehet bele a parmezán és az olívaolaj is. Keverjük sima masszává. Egy serpenyőbe csorgassuk bele az olívaolajat, majd tegyük bele a pestós-cukkinis krémmel megkent halunkat. 12-15 percre küldjük a sütőbe. Ha kész, tegyük tányérra, szórjuk meg egy kis parmezánnal, és rendezzük köré a maradék sült cukkinikarikákat. Turbósított változat: ha párunktól szeretnénk valamit (bármit, egy új autót, egy új ruhát, vagy csak egy kellemes gyertyafényes estét) tálaljuk rizottóval és kínáljunk mellé Sauvignon Blanc-t. Hagyjuk, hogy élvezze az ízek tökéletességét, és csak fogyasztás után álljunk elő a farbával, úgyse tud majd nemet mondani!
|
|
Megosztás |
|
