Az olaszok tudnak élni! Nem is akárhogyan. Nagy hangsúlyt fektetnek a gasztronómiai élvezetekre. Ez a tortellini tészta például könnyű, mégis laktat, s az olívaolajnak köszönhetően egészséges is. Elfoglalt háziasszonyoknak külön öröm, hogy könnyen és gyorsan elkészíthető!
A hagymát apró kockákra vágjuk, majd serpenyőben megdinszteljük egy kis olajon. Sózzuk, borsozzuk, majd amikor már kész, hozzáadjuk a darát húst. Lefedve, időnként megkeverve készre főzzük. Amikor a hús már barna, hozzáadjuk a ketchupot, elkeverjük, és közepes hőfokon főzzük még pár percig. A tésztát közben enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és lecsepegtetjük. Összekeverjük a megfőtt húsos szósszal és már tálalhatjuk is!
Tipp: a fűszerezést kedved szerint variálhatod. Ne feledkezz meg az oregánóról és a bazsalikomról sem, ha bátor vagy!
|
|
Megosztás |
|
