Az Oroszlán azt hiszi, mindenhez ő ért a legjobban. Mutassuk meg e recept segítségével, hogy a konyhában mi vagyunk az ászok!
Forrásban lévő sós vízben főzzük a tésztát al dante. Nem, nem káromkodok most… Akinek ez nem mond semmit, annak mondom, olyan legyen a tészta, hogy kívül már megfőtt, de belül még nem. Azaz csináljunk fél munkát, most szabad: csak félig főzzük meg. Amíg fő a tészta, egy kis tálban keverjük össze a bazsalikomot, a petrezselymet, a fokhagymát és a sót. Adjuk hozzá a diót is, majd az olajat, és alaposan keverjük össze… konyhai robotgéppel pürésítsük. Ha kész, tegyük bele a sajtot, a borsot és dolgoztassuk még a gépünket, ha már olyan sok pénzt adtunk érte. Vegyük ki a tésztát, mehet rá a szószunk, és egy kis reszelt sajt a tetejére. Ha valaki még több diót kjvánna, apróra vagdalt darabokkal spékeljük meg az egészet.
Oroszlán összetevők ezen étekben: dió, bazsalikom
|
|
Megosztás |
|
